電煎鍋如何做測(cè)試有哪些測(cè)試項(xiàng)目
電煎鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝,熱效率高,使用壽命長(zhǎng),能夠進(jìn)行煎,烙的現(xiàn)代化炊具。使用起來(lái)清潔衛(wèi)生,沒(méi)有輻射,省時(shí)省力,是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。煎鍋的質(zhì)量,是通過(guò)檢驗(yàn)來(lái)確定的。那么煎鍋怎么檢驗(yàn)?zāi)兀肯旅嫘【幘徒o大家介紹一下。
一、煎鍋的基礎(chǔ)知識(shí)
煎鍋的功能:煎,烙食品功能;烤制食品功能。
煎鍋的優(yōu)點(diǎn)
1、電煎鍋的多功能性:煎、炸、炒、烙、蒸、悶、涮
2、電煎鍋的節(jié)能環(huán)保:發(fā)熱材料潛入鑄鐵爐盤(pán),使熱能的到充分的利用
3、身采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,檔蓋采用耐高溫強(qiáng)化玻璃,方便觀察。
4、電煎鍋的安全環(huán)保:設(shè)有多重安全保護(hù),經(jīng)國(guó)家強(qiáng)制安全CCC認(rèn)證,無(wú)煙、無(wú)火,無(wú)電磁波、無(wú)微波輻射,對(duì)孕婦、嬰幼兒無(wú)任何影響。
5、防高溫干燒,溫度過(guò)高自動(dòng)斷電保護(hù)。
6、回歸自然:傳統(tǒng)與科技相結(jié)合,爐體本身發(fā)熱。鍋具受熱均衡,保證了食物的自然本色。
7、電熱鍋的經(jīng)久耐用:發(fā)熱材料采用高科技嵌入爐盤(pán),發(fā)熱材料與空氣完全隔絕,經(jīng)久耐用。
二、煎鍋測(cè)試方法:
品質(zhì)方面:
烤盤(pán)類(lèi)﹕ 不能有拉線﹑起皺﹑碰傷﹑垃圾﹑卷邊不均﹑卷邊處有毛刺極其嚴(yán)重﹑鐵絲印﹑卷邊起皺;噴漆部生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品顏色與色版沒(méi)有差異﹐表面光亮手滑﹐不能多油﹑少油﹑雜質(zhì)﹑碰傷拿花﹑要求達(dá)到膜厚。
鍋類(lèi)﹕ 鐵耳點(diǎn)焊牢固﹐不能凸印﹑歪耳﹑燒焦焊接位置要與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合﹐不能有拉線﹑起皺﹑碰傷﹑垃圾﹑鐵絲印﹑拿花﹒護(hù)環(huán)不能松動(dòng)﹑起皺﹑棘手﹑保持產(chǎn)品干凈整潔;噴漆部生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品顏色與色版沒(méi)有差異﹐表面光亮手滑﹐不能多油﹑少油﹑碰傷、雜質(zhì)。
橢圓烤架﹕ 手把能夠活動(dòng)自如﹐但不能太松﹐放在鍋內(nèi)不能頂開(kāi)鍋蓋。
電煎鍋手柄方面測(cè)試:
1. 壓力測(cè)試: 取手柄尾端約1厘米,用70牛頓約7.65KG的力向下壓1分鐘完成;
2. 扭力測(cè)試: 套住手炳尾端約1/4部位,將扭力機(jī)調(diào)到51KG左右各 扭一次,發(fā)出響聲即可;
3. 撞擊測(cè)試: 垂直50公分撞手柄尾端1公分部位,鍋加蓋的重量除 以2,分正面,反面,側(cè)面三次進(jìn)行;
4. 疲乏測(cè)試: 取手柄1/4部位,下降時(shí)需完全落地在地面,一鍋水 的凈重乘以1.5,用金屬?gòu)U料總數(shù)15000次,一分鐘25次,10小時(shí)完成。
鐵氟龍油漆方面測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)(內(nèi)漆)
1. 膜厚器定時(shí)測(cè)量膜厚,膜厚標(biāo)準(zhǔn)為15UM。
2. 測(cè)試油漆干度,用MEK擦拭100次不呈現(xiàn)白色或脫漆即正常。
3. 測(cè)試油漆耐用程度,用一勺鹽20克放入鍋內(nèi)水中,進(jìn)行煮沸測(cè) 試,每次15分鐘,煮沸30次以上,不出銹點(diǎn),即為正常。
4. 耐酸測(cè)試: 將鍋浸泡在煮開(kāi)的蕃茄汁和醋的混合液中一個(gè)小 時(shí)后,用指甲刮,不脫落即正常。
5. 耐高溫程度測(cè)試,將鍋浸入蔬菜油中220+(-)50度煮三小時(shí)冷 卻后,用60度以上含洗潔劑之熱水完全洗凈,以去除所有的油污,閑置60分鐘,再在長(zhǎng)寬25毫米的范圍2毫米做十字切割,覆上膠帶,向后45度角拉起,迅速拉起,(每秒1公尺的速度)重復(fù)做四次,無(wú)漆塊脫落即OK。(測(cè)試油溫接近油燃點(diǎn))
6. 沾附力測(cè)試:將煎皿置于火上,鍋燒紅,不放油,煎雞蛋,煎10 次以上,不沾鍋,即可。
7. 一般做常規(guī)性測(cè)試,煮沸100度的水煮15分鐘做十字切割,附上膠帶,再拉起,重復(fù)四次, 無(wú)漆塊脫落即OK。
油漆測(cè)試方面:
1. 擦拭測(cè)試:噴漆烤干后的產(chǎn)品用MEK來(lái)回擦拭共100次完成,
a. 無(wú)脫漆及明顯擦印痕,測(cè)試PASS;
b. 有脫漆及明顯擦痕,測(cè)試FAIL。
2. 十字切割測(cè)試
(1)煮沸前測(cè)試:用十字切割刀切十字密狀,用膠紙撕拉,
a. 無(wú)脫漆及脫落現(xiàn)象,測(cè)試PASS;
b. 有脫漆及脫落(塊狀)現(xiàn)象,測(cè)試FAIL。
(2) 煮沸后測(cè)試:將噴漆好產(chǎn)品用清水煮沸20分鐘后用再用十字切割刀切成十字密狀,用膠紙撕拉,
a.無(wú)脫漆及脫落現(xiàn)象,測(cè)試PASS;
b.有脫漆及脫落(塊狀)現(xiàn)象,測(cè)試FAIL。
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